延吉日本冷冻食品超市进门左手边的日式冷冻生鲜区,是很多老顾客的第一站,这里的产品大多来自日本本地品牌,比如罗森同款的冷冻玉子烧,加热就能吃,口感软嫩还带点蛋香,适合当早餐配粥或者夹在三明治里,切成小块给小朋友当零食也合适,还有那种包装成小份的冷冻章鱼小丸子,一盒大概10个,用空气炸锅180度烤5分钟就好,撒点木鱼花和照烧酱,和街头小店现做的味道差不了多少,每次去我都会顺手带两盒。
很多第一次去的人会怕买错口味,其实不用紧张,这里的导购大多会简单中文,遇到不懂的直接问就行,看包装上的日文标注也能快速判断,加熱調理品”就是需要加热后吃的,“そのままでも”是可以直接吃的,不用额外处理,如果还是拿不定主意,超市门口会摆着试吃装,比如冷冻芝士鳕鱼饼,很多人试吃后都会顺手带一盒,口感外脆里嫩,芝士还能拉出丝,一点都不腻。
除了显眼的小吃区,超市深处的冷藏冷冻柜里,还有不少性价比很高的产品,比如冷冻日式豚骨拉面,一包里面有鲜面条、浓缩豚骨汤包和一小块叉烧,煮的时候加个溏心蛋和青菜,成本不到10块钱,比外面面馆的同款便宜一半还多,还有那种冷冻抹茶大福,一盒有6个,每个都裹着细腻的抹茶粉,内馅是软糯的红豆沙,冰着吃口感更清爽,适合当下午的小点心,不管是自己吃还是招待朋友都合适。
平时去逛的话,最好选工作日的下午,这时候人少不用排队,还能慢慢挑选自己喜欢的产品,不用跟着人流挤来挤去,如果是第一次去,进门的时候可以找前台要一张中文的产品介绍小卡片,上面标了常见热门产品的做法和食用方法,不用自己对着包装猜,要是买的东西多,超市有免费的纸质打包袋,还能帮忙把冷冻食品放在专门的保温袋里,避免在路上化掉,这点特别贴心。
要是喜欢日式冷冻食品,这里还有不少适合囤货的产品,比如冷冻的照烧鸡排,煎5分钟就能吃,配米饭或者沙拉都很棒,不用一次买太多,毕竟冷冻食品还是新鲜吃口感最好,每周去一次,每次带两三样自己喜欢的,既能尝鲜又不会浪费,还能慢慢发现更多隐藏的好吃的。